淘客熙熙

主题:【原创】我和川菜:就这样被你征服 -- 1001n

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家园 顶LZ. 对我的第一棒是红油水饺,还是我主动要求的

和LZ类似,只是地点换成了成都。出了火车站就一头扎进了路边的小吃店。吃什么呢?川菜太辣还不敢尝试,那就面食吧,起码不会往饺子馅里加辣椒不是?不过既然来了四川,不吃辣总是不成的,就是就小心翼翼地吩咐伙计:少放辣油。

谁知道端上来一看,好家伙,碗面上浮着厚厚的一层红色,根本连饺子都看不见。壮着胆子捞起来一个咬一口——还没等细嚼就直接扔回桌上了。这个辣还算是有心理准备,也还能忍着。没想到更没忍得住的是饺子馅里的麻味——后来才知道调馅时是加花椒水的。

这半口饺子吃的我半天没回过神来,盯着碗愣是不敢下筷子。这碗饺子(大概只有10个)后来我花了1个小时才消灭的。

后来很快就适应麻辣了,再回想起这第一碗水饺就觉得很有意思了。

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