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主题:【原创】婺源之行之赋春菜刀记 -- 寒江雪

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家园 我文中提到了,不用地址也能找到

你到了赋春县城,路边随便找一个人,问他到哪里买菜刀,他们都会给你指路。在赋春老(商业?)街的一个胡同里,感觉有些大隐隐于市的意境,当然可能是我想多了,他更可能是为了做生意方便。

到了现在这种社会状态,一个手艺人还能达到这种人尽皆知的现象真的是让人吃惊。也有可能是这个铁匠师傅的手艺真的是非同凡响所致。有没有可能他在专业领域非常有名呢(完全是我主观臆测...)?因为我们当时还见到了人家找他预订的厨师刀,上面好像有专门的印记,那种刀比我们通常用的不锈钢菜刀要大一些,刀背还要厚,看上去沉甸甸的,有些象买肉的用的那种砍肉刀,但又感觉比砍刀轻薄一些。我当时就奇怪,厨师都喜欢用那么重的刀吗??手腕多累呀?

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