主题：【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子
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复 【原创】颠个小菜
我用Yuzu Dressing的方子，不过材料不全，胡乱改动了一下，味道也很不错。
米醋没有，我用的镇江香醋加白醋； 菜籽油没有，用的是橄榄油；只加了生抽；一点点糖; 洋葱倒是不少，不过懒得磨蓉，直接切碎。比例什么的嘛，参考方子上的份量，凭着感觉来，反正只拌一个牛油果。基本上是调料汁刚好把洋葱浸没，再在上面加一层橄榄油就好。洋葱用的是可以生吃的那种大的，有点甜。
以前还犹豫过，怕洋葱生吃会不会太辣太冲，没想到拌完，吃起来，倒有点蟹肉的味道。瘦形胖子的这个方子真的值得一试。还有，底下那个清汤也很不错。烤干以后再烧汤，果然不同。
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🙂挖个河底, 学习下 海陵生 字0 2012-04-12 19:57:01
🙂很实用的 1 dafemren 字0 2011-06-18 03:12:02
🙂试了沙拉酱的方子，简单美味，上来感谢一下。
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