淘客熙熙

主题:【原创】也谈中国菜和味精 -- 萨苏

共:💬94 🌺348
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 一般花椒主要作用就是增香去腥

川菜里面主要就是炖汤,还有炒菜前炝锅,另外凉拌的时候也用。现在还有种藤椒比较流行,是绿色的。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河