主题：【原创】红烧肉 -- 燕人
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复 【原创】红烧肉
"通常大家都要自己烧糖色，即在锅中把白糖烧化变色，这是白糖作为纯碳水化合物脱水碳化的过程。"
---- 我一般都用冰糖来烧糖色,我觉得冰糖烧出来的颜色更好一些.呵呵~~~
红烧肉,我喜欢~~~
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🙂有宝，不敢独享 吾言 字119 2009-06-06 18:37:46
🙂唉...又来看看,眼睛看看解解馋吧~~ 三妞 字18 2009-06-05 03:23:50
🙂哦,忘了感谢了~ 1 三妞 字129 2009-06-03 07:16:37
🙂我一般都是用冰糖~
🙂冰糖不会容易糊吗？ 小河流水 字30 2009-06-03 07:24:16
🙂冰糖的话，上的颜色我觉得更好一些~ 三妞 字61 2009-06-04 00:26:07
🙂其实没有差别的 燕人 字40 2009-06-14 07:48:54
🙂【流口水埋头】回国后第一顿的菜谱……我添…… 五月雨隼人 字0 2009-06-02 08:41:11