主题：【原创】吃草记---一道色拉的做法 -- 草纹

我不擅厨，大约是因为不馋，有心情时做点美食，享受一下，无则一碗菜泡饭，也能打发过去。

不过作为一个女子，总有一些不得不面对的场景，比如家宴，比如友人聚会。如果是在国内，直奔喜欢的饭庄就可。而在外面，还是大都要自己动手，这样的场合，做出漂亮的凉菜是必不可少的。这里介绍一道我自己爱做的健康，美容，华丽的拌杂草，或称色拉。

图中的那盘草就是我的作品

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原料：（下面各种原料图片来自网络）

有机菠菜（有机培养的一种生食菠菜）

水菜

松菜

宝宝菜叶(babyleaf)

红，黄甜椒各1

人工蟹肉

做法

把各类蔬菜洗净，切，或者手撕成可入口的长度，拌开，装盘。

用色拉油，芝麻，柠檬汁，等调味料做出调味汁。

开餐前，把汁浇上即可。

可变化菜谱。

色拉中加上刺身鱼块---〉刺身色拉

色拉中加上事先涮好，洗净的猪肉片---〉肉片色拉

这也算是一种懒人做法的宴席色拉吧。不光悦目省时，且好吃（有很多人向我打听做法来着）。可以把腾出来的时间用于客人安排，化妆等其他活动。

• ※ 西河文萃 第24期 2009年7月1日 ※补