通常放到市场的葡萄酒都不会太涩。如果你尝到的酒有太涩的话，可以把酒倒出来醒一醒，就是在Decanter中放一段时间。一般有几十分钟就够了。在中间可以尝几次，应该能感觉到涩味在变化。在尝到很涩的酒时，也有人干脆买上一箱放起来。过个一年半载的再来试一试。话是这么说，可这不是定式。酒做的有问题，或是葡萄就是有太多的单宁时，存放也不能解决问题。有时单宁的涩没了，酒也散了。
🙂都是懂酒的专家啊。 1 小红炉 字692 2010-02-24 08:30:56
🙂请教一哈 alan123 字98 2010-02-08 07:19:29
🙂喜欢Merlot 夏亚 字98 2009-06-22 10:11:44
🙂葡萄酒的涩是单宁的原因
🙂其实是我嘴挑 夏亚 字56 2009-06-22 12:21:38
🙂下个月有去加州的机会 囫囵吞天地 字89 2009-04-28 21:41:06
🙂抱歉，看到的晚了 1 渔樵山人 字169 2009-05-17 02:32:31
🙂我是从北加刚刚回来 胡丹青 字188 2009-06-15 19:58:25
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