主题：小河沿--解惑堂--味精的安全性 -- 虽远必诛
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味精直接进入胃部会不会没有复制味精平时的作用方式？比如说味蕾或嗅觉通过神经系统起反应。
我对味精基本上不过敏。但每次在一家越南米份店和玩米粉汤都有反应，胸闷，面部麻木紧张，和描述的MSG过敏很象。当然越南米粉点虽然据说放味精多（我喜欢那家的味道可不是味精的味道），我没有证据说是味精在起作用。
但我的确对韭菜猪肝汤过敏(不知道该不该叫过敏）。小时候说是喝韭菜猪肝汤治盗汗，我喝了一口就觉的不舒服不喝了。下午去学校后发起高烧，大病一场。往后有十几年时间，我远远闻到就要呕吐。我举这个例子是想说人的神经系统可能会对味觉和嗅觉起反应。不知虽远兄有什么看法。
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🙂很好！花！ 能饮一杯乎 字56 2009-06-28 10:59:00
🙂虽远兄，现在炒菜基本上都已鸡精为主了，和味精是一回事吗？ 极品二当家 字46 2009-06-27 23:08:46
🙂鸡精中味精占40%多吧 绿霸滑稽护航 字87 2009-06-28 00:24:52
🙂虽远兄，关于双盲试验的问题
🙂越南米粉中加有鱼露，这个已经被证实含有致癌物质。 企鹅号 字0 2009-06-30 04:03:37
🙂据俺老妈说， 1 njyd 字76 2009-06-24 02:07:30
🙂真的昏厥？ 马大善人 字26 2009-06-27 14:53:05
🙂我觉得这是很有道理的 王二狗 字74 2009-06-26 17:07:00