主题：【原创】今日午餐 -- 家常菜 -- GraceUSA

你这个鱼香肉丝看着象北方化了的变种，正宗配菜是木耳，玉兰片。蒜要多放，鱼香味儿才浓郁，姐姐的菜里好象放的不多。要用泡红辣椒炒最能出香，没有泡红辣椒的话，用干红辣椒也能勉为之，不过味就差了。最后出锅时可以撒些葱花亮色，还有用青蒜段亮色的。而且你也知道四川的菜都是漂在红油里的。

不过姐姐家吃的不辣，这些就免了吧。

你那个Muffin 的 Recipe 很好，想不烤好都难，Butter milk 和 baking soda在一起就够使点心蓬松的了，再加上 baking powder，更蓬松了。建议河里爱烤东西的XDJM不要为那么多样的原料吓倒，推荐一试。