主题：【原创】酸菜鱼 -- 定远麾下
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复 确实不是一回事
酸菜应该是泡菜的一种，正所谓“泡酸菜”也。对于酸菜这个称谓，严格来说应该是用青菜萝卜之类能够泡出酸味的菜来泡制的，并且泡制时间应该比较久才行。像用姜来泡了话，就不容易泡出酸味。
还有就是四川的“四大名菜”应该是：“叙府芽菜”、“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”。
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🙂密封做好了 定远麾下 字32 2007-10-15 17:33:24
🙂我一直以为酸菜鱼的酸菜和泡菜不是一回事儿呢 爱菊轩 字30 2007-10-15 11:15:24
🙂第一次砸出宝啊，就着酸菜鱼吃了！ 细脖大头鬼 字96 2007-10-15 06:08:15
🙂这通宝吃起来啥味啊 定远麾下 字16 2007-10-15 17:28:32
😄炸了，终于炸了 2 流浪鱼 字193 2007-10-15 02:07:37
