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主题:【原创】我的盐水鸭秘籍 -- 清嘴小麻籽

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家园 南京人似乎对鸭情有独钟,盐水鸭,板鸭、鸭血汤....

上海正宗盐水鸭很少,盐水鸡倒多。还是觉得盐水鸭好吃----好歹鸭子还有一些活动空间,可以池塘里游游,河滩上逛,鸡可可怜多了,即使平方厘米大的空间终其一生。

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