主题：妈妈的秘密武器 -- 苹果水梨卤牛肉 -- 橙与蓝
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🙂美国牛肉嫩，不能炖那么长时间 3 骨头龙 字209 2009-11-07 23:03:11
🙂国内的牛肉还是比较筋道。特别是清真肉铺出品的。 橙与蓝 字0 2009-11-08 04:11:59
🙂还有问题 逐水而行 字49 2009-11-06 18:43:49
🙂腌制后的清理就是用水冲洗干净牛肉上的所有东西。
🙂又是馋得口水直流 左手拈花 字111 2009-11-06 04:46:35
🙂举手提问 逐水而行 字78 2009-11-05 18:03:12
🙂Bingo! 1 橙与蓝 字263 2009-11-05 18:22:31
🙂卤汁沉淀弃沉渣装入广口大瓶，低温保存遂成老卤 橙与蓝 字58 2009-11-05 05:51:55