主题:柳泉居·豆包·山东菜——兼谈食材与菜系的变迁 -- 注注
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🙂豆瓣酱,面酱,都可以,但是豆酱,呃,酱油,不一样哩 林中金蛇 字352 2009-11-28 23:08:49
😜巨喜欢酱缸里面腌出来的咸菜,咸菜里的极品啊,不过据说这样 隅言 字12 2009-11-30 03:59:48
😨可不是,面酱的味道都进了咸菜里了呗 林中金蛇 字62 2009-11-30 04:01:47
🙂你说的这些,在济南都是没有的,去了烟台青岛才吃到
🙂嗯,偶是胶东人啊,所以这些都是家常菜 林中金蛇 字0 2009-11-28 21:59:39
🙂你们二位的对话,恰好说出了济南胶东菜的分别 1 注注 字272 2009-12-01 05:01:30
🙂恁个山东大嫚怎么把“蛤喇”叫成“蛤蛎”啦? 毛锥子 字0 2009-11-28 02:36:52
🙂我们那里是叫gela,或者是geleng 林中金蛇 字188 2009-11-28 02:41:26