淘客熙熙

主题:【原创】生吃蟹子活吃虾 -- 隅言

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家园 贝类里面我觉得最好吃的

还要属海瓜子。这个样子:

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

还找到一张台湾海瓜子

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但这个我觉得大得过分了(如果盆子不是小得过分的话),应该是种花蛤之类的东西,不是海瓜子。

海瓜子的大小就跟瓜子差不多,长在泥涂里,你可以看它呼吸时的泡泡知道它在哪里。开始要拿清水养上一阵,让它把泥澄吐掉,然后用葱和油大火爆炒。

如果你做谦谦君子拿筷子一个一个夹来吃,这个东西小,没多少肉,下一个肉还没到嘴里,上一个的味道是什么样的已经不记得了。碰到象我这样吃海瓜子两副肉筷齐出的,用竹筷的就更尝不到几个了。

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