主题：为什么中国人瞧不起印度人？ -- HAL
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事实上左公鸡因为发明的晚，所以是有明确来历的：
左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。1970年代某日，时任中华民国行政院长的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机反应，借用左宗棠之名为这道菜加持，于是此菜就称“左宗棠鸡”，并成为彭园的招牌菜
所以虽然左公的关系是附会上去的，但是菜可是正经的中国菜。
还是说你想搞点儿政治不正确的言论？
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🙂我来作证 1 裴骅 字214 2009-12-08 03:57:12
🙂左将军鸡，中国幸运卷 葫芦牛仁 字52 2009-11-19 22:57:12
🙂你这说法正好是问题所在 丁一叮 字401 2009-11-20 05:05:54
🙂台湾菜在大陆没有名气有何奇怪
😠喧宾夺主 丁一叮 字153 2009-11-30 05:27:02
🙂不知道不要乱讲话，海南当然有鸡饭 云淡风轻 字66 2009-12-24 07:06:14
🙂海南鸡饭 丁一叮 字155 2009-12-24 18:39:46
🙂如果你听出来是训斥，那我很抱歉 云淡风轻 字152 2009-12-24 19:17:45