主题：【原创】四只柿子 -- 草纹
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水温四五十度就行，不能太高，七八小时差不多。这是利用温度促进柿子内酶的化学反应，去除苦味物质，糖分转化。你说的酒我不知道，把硬柿子跟木瓜苹果等放在一起利用其产生的乙烯的促熟作用也可以，不过时间要长的多。
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🙂抱抱，谢花。 草纹 字0 2009-12-25 07:54:16
🙂柿子要挑软的捏，呵呵 1 无忌公子 字64 2009-12-24 09:14:29
🙂哦，这种方法可行么？ 草纹 字60 2009-12-24 09:17:10
🙂绝对没问题。
🙂水温4，50度， 草纹 字36 2009-12-24 09:32:48
🙂呵呵，别想的太复杂，多加点水调到差不多温度 1 无忌公子 字86 2009-12-24 09:40:47
🙂7,8个小时...... 草纹 字24 2009-12-25 07:38:17
🙂唔---MM这几天千万不要吃螃蟹啊！ 1 禅人 字44 2009-12-24 03:04:48