淘客熙熙

主题:杀鱼记 -- 空气精灵

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家园 【原创】老叫花也写杀鱼

小时候过年,父母忙活饺子,我就整理鱼。那个时候买来的都是冻鱼,用剪刀剪开肚皮,里面的零件都冻成一个冰疙瘩。等把鳞刮干净,手也冻僵了。

当年在国内工作,鱼都是去旁边的小菜场买活的,让鱼贩给杀。杀好以后装在塑料袋里,跟其他的菜一起拎回家。

某次买了鱼,回去和老婆一起做饭,忽然听见有异响,以为是有人在快速的晃大门。出去看,没人。回来继续做饭,又听见声音,出去看,还是没人。觉得怪异了,忽然觉得有人在拍我的脚!吓得差点跳起来,低头一看,是那条已经被开膛破肚的鱼,裹着塑料袋在地上跳。

到了美国,要吃活鱼就去中国店,让里面的amigo给杀。Amigo一般是找个网兜,从鱼缸里捞一条活蹦乱跳的出来,扔在案板上,用一个塑料锤子对脑袋就是一下,然后鱼就不跳了,老老实实的被称分量,然后被开膛破肚刮鳞装袋。

最好玩的是称重以后,那个称会打印出来一个价格标签,然后amigo就把标签先贴在自己帽子上,收拾干净鱼,再贴在袋子上面。记得我一个女同学曾经给我们讲解美国的鸡翅膀里面都是激素,就对着自己的胳膊比划说:他们打激素都往这里打。和amigo给自己贴鱼价格类似。

今年夏天老叫花开始学习钓鱼,跑到湖边,看到美国的高手们都是把鱼钓上来以后,先拴在湖边养着,等要走的时候,直接在湖边把鱼收拾干净,内脏和头扔回湖里,据说其他的鱼就会去吃掉。

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