主题：【原创】十大面 -- 胡杨
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复 【原创】十大面
其实是蒸面——把湿面条放在屉上蒸，屉下锅里是猪肉炒蒜薹或者猪肉烹豆角。面条蒸熟后，与锅里的菜混着再炒炒，于是就成了美味的中原“卤面条”。
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🙂最爱朝鲜冷面 1 风中乱发 字202 2010-01-11 02:57:27
🙂香精不够多吧，速食食品就是比赛加味精 1 bqsc 字0 2010-01-12 02:06:22
🙂香精是增加鲜味的吧？ 风中乱发 字366 2010-01-12 13:09:56
🙂中原地区的“卤面”
🙂我们家那边这个做法不叫卤面，叫蒸面 2 方解石 字437 2010-05-05 06:45:34
🙂叫法不一。 1 slyypp 字391 2010-06-26 00:59:29
🙂我家现在做卤面都是做一大锅 1 逐水而行 字128 2011-04-02 00:12:10
🙂这个我也喜欢吃，北京叫扁豆焖面，做法稍有不同。 1 照山白 字238 2010-01-10 21:24:31