淘客熙熙

主题:【原创】C'est la vie -- 游识猷

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家园 奇怪

糯米这东西就怕热,不论是蒸还是下油锅,很快就软的一塌糊涂,大米的差点,不过起码怕油锅,想想可以敲人的年糕。至于发糯米粉,总不至于坚强到不怕热的地步。

当年俺给店主忽悠,把黏米粉当糯米粉用,做过十多年的汤圆变橡皮球了,朋友赞道“相当筋道”,同样的杯具居然发生两次,假如今日,一定会让它们下油锅,然后来个神秘的微笑“这叫响油汤圆”。

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