主题:【原创】:油 炸 干 椒 炖 鱼 块 -- 老光
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这种是用油炸制。糍粑鱼是煎制。最大的区别是糍粑鱼要上点芡,形成糊糊哒哒的,像似糍粑。可这个做法是不上芡的。
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🙂最爱了,在武汉读书的时候,华师旁边有条小巷子 2 天狼星 字306 2010-06-09 22:20:56
🙂呵呵,爱吃武汉糍粑鱼的好吃佬 一的W一 字0 2010-06-15 23:16:16
🙂我的体会:若是想吃味道的话,就不要讲什么牌子…… 老光 字270 2010-06-10 05:00:25
🙂糍粑鱼俺这地方也有,和这种做法稍有不同……
🙂老光不是吃油炸就是烟腊 ahyu 字36 2010-06-08 20:08:27
🙂如果是天天,餐餐都吃这东东,的确是不太健康!…… 老光 字102 2010-06-08 20:30:38
🙂湘菜特点,就是油多加上熏腊 潜了又潜 字44 2010-06-08 20:20:53
🙂如今,年青一代的湖南人,也反对油多加熏腊!…… 1 老光 字62 2010-06-08 20:33:35