主题：谈谈河南的教育（一） -- 方解石

昨天晚上去一个餐馆里跟朋友吃饭。朋友说，注意到我一共就夹了五筷子的菜，然后就是喝水跟他们聊天了。

我觉得人体需要的能量和他吃的东西不成正比。我个头在中国人里算高的，体重，心跳，血压等都是标配，但我就是吃不下东西。唯一的特点就是喝水多，永远在喝东西。所以我家领导说像我这样不吃不睡还能干活的，简直就是一永动机，真应该大卸八块送研究所好好研究一下。

说起用科研经费来大吃大嚼，我要替中国科研正名了。我在国内有些合作单位，都是前几名的科研院校了。去帝都的那次，就是在学校门口的餐馆吃了个工作餐。是还可以，点了几个菜，一半没吃完，在座的教授让一位副教授把剩菜打了包说她晚上吃。去长春的那次，跟学生们一起吃食堂聊天讨论学术问题。去魔都的某牛校那次，是我的大学团支书请客，他刚刚连拿个几个项目，近千万的科研经费，我们也只不过在校内的一家餐馆里随便吃了点，饭菜没一个合口味的，但我们毕竟不是为了吃饭工作的不是？饭中、饭后大家都还是在叙旧和讨论科研。吃的最好的一次是魔都某所招待的，那次主人把他在场的很多研究生，研究员都叫上了，点了非常多菜。说是招待我，其实顺便给手下打打牙祭。

国外的吃喝风也经历过，圈子很小，一般就几个人，但吃得非常好。跟国内的对比，程度总的来讲好些，高雅得多，主要是点的酒贵，而且都是在湖边，风景好。国内野蛮，但我觉得亲切。地方性的我不知道，但在前几的科研院校里还是相当节制，大家都守规矩。听一教授说他的科研经费里能用来招待的很少，而且越来越少。