主题：【原创】： 常 德 米 粉 （一） -- 老光
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唯一的区别和不同，就在于最后放上去的“浇头”，也就是“臊子”，这是米粉出味的诀窍，一碗米粉好吃不好吃，全靠这“浇头”好不好，“浇头”做得好，这碗米粉的味道就好，各家餐馆，能否生存下去，就靠这“浇头”。能做出好味道“浇头”的大师傅，就能拿到高报酬。关于这点，俺后面还要扯到的。请稍安勿燥，等一等吧！
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🙂日后去常德，定要尝尝地道的常德米粉，看光叔的文章看得肚子 小糊 字10 2010-07-19 19:28:17
🙂小糊：光叔的文章未必有如此的功效啵！看一遍都…… 老光 字184 2010-07-20 05:50:35
🙂长沙很多津市米粉店 奔波儿 字0 2010-07-19 14:51:34
🙂津市米粉其实也就是常德米粉。制作工艺基本上是一样的……
🙂光叔，我吃过长沙的米粉 康桂david 字145 2010-07-18 18:34:08
🙂你吃的米粉是圆粉，还是扁粉？是圆的便是常德人制作的…… 老光 字162 2010-07-18 22:55:22
🙂我吃的是普通的米粉 康桂david 字94 2010-07-18 23:56:06
🙂长沙的扁米粉好吃，可那圆米粉更加的好吃…… 2 老光 字510 2010-07-19 00:49:11