主题：香港吃记【一】 -- 端娘

俗人还是吃大排档的经历多一点，在港的那些日子里，还没遇到西餐、红酒的引路师傅。所以就不献丑推荐了。

推荐一篇香港美食贴2005年香港100间必吃店，在原贴出处的香港讨论区论坛里已经找不到这贴了。还有一个2006年出台的香港100间人气食肆。找吃饭地方可以上香港本地论坛里瞧瞧（可能繁体粤语词汇有点费眼力），或者是食评网站新假期、UFood（刚刚上网找的）

从日本回来的，建议就不用在香港品日本料理了；这和在澳门吃北京烤鸭意思差不多。吃过的日餐店不多，基本都没记住名字。有印象的反而是湾仔一家里的手打鱼丸（又成香港特色），嚼在嘴里的感觉至今还存。再就是跟师傅去时代广场吃过的一家，材料是好，头天刚从东京进的货，只是三指宽的一条小鱼儿就300多蚊，片下的鱼片正好每人夹两筷子，好在是师傅请客，吃着踏实。

用料新鲜，这应该是香港与日本的共通之处。普通港人追求的境界就俩字：“抵食”（值得吃）。商业社会更讲性价比。

南丫岛、西贡、大屿山海边，守一抹斜阳、看海天一色、听拍滩涛声，把酒小酌，菜品早已不再重要了。也或闹市小店，特色点心，与陌生人拼挤一桌，私语窃窃与小店喧嚣相衬，又是别样感受。

吃，只是香港最值得的回味之一。

没帮上忙，再祝端端妈胃口好！