主题：【原创】：扁 豆 炖 牛 肉， 时 令 美 味 一 钵！ -- 老光
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复 献花，这是好菜
火候。时间太长，扁豆焙熟了，就没得背劲，再落锅一炖，便炖得稀烂；焙得轻了，扁豆中有种毒素，消除不了，人吃下肚子，有害。你看到扁豆焙得差不多，就行了，和牛肉一炖，一哈哈就好。
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🙂没有办法，吃牛肉就会过敏生病，为了健康只好不吃哟！ 青青树叶 字0 2010-09-16 05:44:55
🙂哦！原来如此！那就没得法呢！看到好东东吃不成…… 老光 字60 2010-09-16 05:59:43
🙂献花，这是好菜 康桂david 字121 2010-09-16 01:46:51
🙂根本不要那么久！关键在于那扁豆焙的时候，要掌握好……
🙂我觉得可以反复炖 康桂david 字76 2010-09-16 02:24:39
🙂我没吃，总觉得不太好！东西杂七杂八，就混了味…… 老光 字118 2010-09-16 02:47:50
🙂扁豆炖牛肉，好味道！花！ 能饮一杯乎 字0 2010-09-15 23:22:20
🙂的确是好味道！这是湘菜中的名品！也是湖南菜一绝！…… 老光 字0 2010-09-15 23:28:51