主题：【原创】跟他混，有肉吃 （长帖多图，慎入） -- 爱菊轩

从休斯敦飞回纽约的班机上，一直在想人的相识和遇合实在奇妙。休斯敦对我本来只是个陌生的城市，偶尔出差，短暂停留，掉头离开，但是如今因为东湖大哥、菊姐姐、highway大哥他们的存在，这个城市对我不再只是这样一个地理上的存在，甚至成为了一个可以安家的地方。所以必须令人发指地感谢老铁，感谢西西河。 当2008年我在旧金山的一个秋夜往西西河扔下第一篇文字时，我从没想过我会在这里收获这么多的朋友和关爱。就像那天东湖大哥在菊姐姐家对我说的，你看，西西河这里的人多维护你！我忍不住笑，说所以说是娘家人

东湖大哥是典型的好汉样貌，高大魁梧，真正一个西部猎手。但行事却极细腻，周到仔细之处，我是绝对比不上的。在我去休斯敦之前，东湖大哥就把聚会的各项准备、联络事宜做在前头。我到的时候恰逢开猎，东湖大哥又琢磨着带我去打野鸭。打猎非小事，要什么许可、穿什么衣服、扛什么猎枪，都有说道，就看东湖大哥的来信里头一项项帮我计划，我自己就只管很白痴地回复一些“啊，太期待了！”、“啊，太好了”、“啊，太欢乐了”这样的无建设性的废话

周六上午一早东湖大哥就去踩点预猎了，情况不是很好，东湖大哥担心我周日跟他们一块去，恐怕会吃不消，所以下午我们一见面，东湖大哥就很含蓄、委婉地提醒我是否还要坚持去打猎。我很无知者无畏地表示，兴趣浓厚。于是东湖大哥便领着我去体育用品店观摩了一下，指着各种行头给我说，这这很贵，这这很热，那地很沼泽，那路很泥泞……..愣是把个四岁下河摸鱼、八岁上山砍柴的乡下丫头给吓得打了退堂鼓

-----唉，想我出发之前何等雄赳赳气昂昂地到处嚷嚷，我要去打猎，我要去打猎了哦，结果回到纽约，面对众人热切的询问，只能低头绞手指说，人看我太弱，没带我玩~~~~~~~~~~~~

周六晚东湖大哥便领着我去了一趟菊姐姐家送野鸭，恩，为第二日的大餐探路呢。

周日一早起来，我就打算憋着不吃饭！想着平日里看着菊姐姐的帖子望梅止渴，现如今竟然能一尝夙愿，不吃个脑满肠肥绝不下桌。忍着啊忍着啊，忍到下午一点多，还是没熬住，跑酒店附近的一家意大利餐厅要了一盘面，想想一定要多留着点空间吃美食，所以有很节制地只吃了一半

下午五点多，东湖大哥载我到了菊姐姐家。漂亮气派的大房子，前院有树，结了红果子。走进厨房就感觉到了一个家，灶台上炖着气锅鸭，洗理池边的碗盘内码着卤牛肉和备好的芦笋。菊姐姐人淡如菊，言行举止不急不缓，看她一丝不苟地准备，让人觉得妥帖安宁。轩大哥很配合默契地给菊姐姐打下手，非常认真地一只只挑出虾线，然后在盘里排成一圈。我和东湖大哥就一直靠着厨房的吧台很惊叹地看着和他们聊天。

菊姐姐做饭最大的特点就是精致，用日餐的说法，就是不仅是口的美食，还是目的美食。我把菊姐姐的帖子发给阿壳看，连阿壳这种对生活极不讲究的粗人都感叹说，那些盘子和食物搭配地可真美。

有几个场景我记得很深，一个是菊姐姐用葱段切花摆在扣肉的旁边。葱很细，就看菊姐姐很灵巧地从中劈了三-四刀，两朵青翠的小葱花就很神奇地出现在她手心里，扣肉色红，易有肥腻之感，摆上葱花一时减两分浓艳，煞是好看。

二是菊姐姐调辣椒油和沾卤牛肉的番茄蒜泥酱。调辣椒油的时候，一时没找到辣椒，便和轩姐夫一块寻思，两人面对面站在灶台边，说可能可能放在哪，很家常的对话，声音都不高，很温和，让人感觉特别温馨。调番茄蒜泥酱的时候，菊姐姐有点点调皮地样子给我说，这个酱很好吃，你先尝点。然后轩大哥站在她身后笑。果然，这是轩大哥最爱吃的食物之一，说当日轩大哥的要求就是，其他菜无所谓，菊姐姐一定要给他调这个酱。

三是吃饭的时候，我和轩大哥、Highway大哥喝啤酒，东湖大哥是滴酒不沾的，菊姐姐一开始喝葡萄汁。后来或是我们说话说得开心，菊姐姐探手握着轩大哥的胳膊，然后就着他手里的啤酒瓶子喝些啤酒，菊姐姐一头长发，面色微红，那个场景，有点慵懒，有点兴之所至的随意，完全不经意的甜蜜。

四是离开的时候，菊姐姐和轩大哥手牵着手一块儿站在家门前送别我们。当夜月尚如钩，我们从车里看过去，夜色中一对剪影，我和东湖大哥不禁连连感叹，真正一对璧人。

具体美食的滋味，我觉得我还是赶紧忘记的好，如此曾经沧海了一番，回来后吃任何东西都感觉味同嚼蜡，实在影响我的增肥大计。

爆料：

Highway大哥和我一样（或者该说我跟Highway大哥一样），爱喝绿茶，尤其龙井，还爱喝点小酒怡情。下次有谁需要Highway大哥帮忙放鸽子的，知道带点什么去贿赂摄影师了吧？

东湖大哥有副好嗓子，原来读书的时候是学校合唱团唱高音的，下次谁有机会跟着东湖大哥去打猎，一定记得要他边走边唱！

----------我是自我折磨回忆美食的分割线-------------

我本来是不想回忆的，真得不想，因为想得到吃不到，太惨了。可是昨晚发完帖子后完全忍不住啊，尤其那道气锅鸭，我好想再来一碗。

水煮鱼的鱼肉很嫩，入味，但又不会像一般餐馆做得那么浓烈，那么霸道。芝麻很香，应该是菊姐姐自己的创意。

卤牛肉本身做得清淡，不会像市场上卖得那种，入口就是酱油味。有点嚼劲但不过，沾上菊姐姐自己调的蘸酱，有点酸，有点辣，再喝上一口啤酒，三五好友，海阔天空的闲聊，实在惬意。

如果说切得薄而匀称的卤牛肉是这餐晚饭中的赵飞燕，那那道扣肉就是杨贵妃。一点不腻，入口即化，肥得恰到好处。（菊姐姐给我发个菜谱吧，我要每天做这道菜吃来增肥！）

另外，大伙儿看卤牛肉和扣肉的时候，可以看出刀功了得。这应该是轩大哥的手艺吧？

红油凉粉很好吃，我装了有半碗，直接当主食了，呵呵。

不过最难忘的还是那道气锅鸭，真得好鲜美！恩，唯一的遗憾就是肉太多，挤占锅内空间，导致汤太少，所以我吃了一碗没好意思再要一碗不过这次是初次见面，我怕完全本性毕露，会吓着东湖大哥和菊姐姐，下次不给我肉吃，就不划算了，所以总体来说，其实我真得很懊恼我吃得矜持了一点，下次去一定要放开手脚来享用，霍霍，期待ing!

• 嘻嘻，那口水河的源头之一是来自MM新家
• 一一，你也认一个好不好？