主题：【原创】西西河佳作研究之 ?C 我看《萨苏传》 -- 张王

　　我在『我看萨苏传』的第一回里，既研究禅学，又研究萨学，并自称是「索隐派」。文字贴出来后，各种不虞之誉和不虞之毁同时而来，使得我一边受宠若惊，一边胆战心惊，诚惶诚恐之际，第二回也就迟迟打不出来。

　　因为张王自觉还算懂得谦虚，所以对「各种不虞之誉」之誉，就只好不说了。不说的内容，分别是

1， 铁手，“妙文”。

2， 神驴，“大拿”。

3， 老叶，“好好好”。

4， 雪个，“啊啊啊”。

5， 中虎步兵，“献花”。

6， 诸葛神候，“热闹”。

　　总之，对上面的言论其文责自负，张王恭谢之余，要道一声“不敢当”!

　　更要特地提出的是齐纨素并指出硬伤一处，“鸡年伊始?鸡年根本还没开始嘛”。您的认真使我相形见拙。

　　又因为张王自觉还算懂得谦虚，所以对「各种不虞之毁」之毁，就只好说一下。

　　第一个要说的，是禅人。他说，“怎么觉得张王是个斯文的白面书生尼？还长于索隐。。。”。书生的字眼，大约是取自黄景仁的杂感诗，意思是“百无一用”，当无异议。“白面”者或是隐指舞台上的大白脸，暗喻曹操等脸白心黑之形象，或是隐指俗话中的小白脸，暗喻其没有好心眼之性格，语孕双意，意意诛心。“斯文的白面”云云，尤易给人以张王不重锻炼身体，体虚血贫的强烈印象。而“长于索隐”之前的还字和之后的省略符号，更使语气呈有不屑鄙夷之致。总之，他这简单的一句话倒使我愈发清醒的认识到，这和尚果然不是吃素的，话里都夹着刺哪!可是禅人兄，虽然您搞的是考证，而我弄的是索隐，方法固然俩样，可究其根本，却一般都是「萨学」啊!

　　本是同根生，相煎何太急!

　　第二个要说的，是萨苏。萨苏的这篇文字很长，我只引用和张王有关的一段。道是，

　　“见树上一枝桃花上横躺着一个书生，手中一本《鲶鱼菜谱》正看的津津有味。“张王。。。”萨苏刚说了半句，那书生忽然纵声长笑，萨苏胯下的马匹顿时屁滚尿流，软瘫在地。书生微笑走向萨苏，翻开书中一页，道：“君且看这是什么？”萨苏一看，顿时魂飞魄散 -- 以下就是本页的内容：蒜香鲶鱼做法! ”

　　这段文字最引人注意的有两点，其一是竟也说张王是书生，和禅人隔河相唱不谋而合，这对心心相印的苏僧!其二就是说作为书生的张王，手中有一本《鲶鱼菜谱》!关于鲶鱼，根据「我还以为鲶鱼精要反击呢 」之桃李不言的跟贴，大概是萨苏的呢称。所以，《鲶鱼菜谱》似乎就是指我要搞的『萨学索隐』?D?D这简直是一定的!

　　既然如此，萨苏说的这本《鲶鱼菜谱》内容，就不得不研究一下。研究的结果，是令人震惊的。因为我们眼睁睁的看见，这部《鲶鱼菜谱》记载的作法，竟然加了那么多配料!抄之如下，

　　配料：　鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙.”。

　　众所周知，萨苏人在东瀛。而那个地方作鱼，通常是切片生吃，其名曰“萨细糜”。吃 “萨细糜”时，一般只用酱油和青介末作调料。据说只有这样才能吃到鱼真正的味道。由是反观，加了配料的鲶鱼，其味道就不是真正正铭的鲶鱼了，又何况配料加了那么多!

　　或曰，萨苏偏爱中国菜，而且鲶鱼并不适合作“萨细糜”。可是，为什么萨苏偏偏提这个配料多的作法，而不提配料少的呢。以中国菜之博大精深和萨苏学问的精深博大，鲶鱼的作法总不会只有这个吧!

　　这样一研究，萨苏文章中所以写张王手执《鲶鱼菜谱》，其用心就昭然若揭了!他的项公剑舞，显然直指我要搞的『萨学索隐』!其春秋笔法的深文周纳使得我忍不住叹了口气，感觉到萨苏兄的未雨先筹，实在是太早了!

　　禅人兄的话中有话，固然饱含轻视，萨苏兄的弦外之音，亦未尝不是怀疑张王的「索隐」是加了很多配料的胡为。不论是禅人兄，还是萨苏兄，他们总不相信，张王的「索隐」其实是一门科学!

　　我不得不说，这是令我感到十分遗憾的。

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