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主题:【原创】: 怎 样 烹 鸡 -- 老光

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家园 今天学着做了黄焖鸡

汤是真好喝,可这鸡肉就柴得很,是不是炸过头了,还是煮得时间不够长? 还有这个爆炒仔鸡块,

用刀背将公鸡的腿脚及颈骨等骨头处,逐一地捶破起
是神马意思?是把骨头剔掉吗?

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