主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （ 二十一 ） -- 老光
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吃起来口感就好！天津的“狗不理”包子，里面的馅便掺了肉汤，所以，吃起来包子含汁水，给人的感觉就是滑嫩爽口。这饺子也是同理！
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🙂请教下，是剁之前加水，还是剁之后加呢？ 芷蘅 字132 2010-11-04 20:33:09
🙂剁之前也行，剁之后也行…… 1 老光 字110 2010-11-04 20:50:15
🙂难怪总觉得老妈做的饺子好吃。 芷蘅 字26 2010-11-05 07:17:08
🙂肉末中掺加了水之后，那馅便显得不干涩，也滑嫩……
🙂谢老光叔铢钱 什刹海良民 字133 2010-11-01 18:52:07
🙂广佬来报到 goon 字86 2010-11-01 05:18:39
🙂哈！哈！又来了个好吃狗肉的广佬呢……欢迎呵呵！！！ 老光 字18 2010-11-01 05:28:47
🙂在下就是广佬一个 2 汉水东流 字111 2010-11-01 03:34:47