淘客熙熙

主题:【原创】老四的故事 -- 只爱你

共:💬179 🌺1830
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 我来回答这个问题:

{不知道这个猫肉跟“龙虎斗”有没有关系――据说“龙虎斗”是蛇肉加猫肉。哪位熟悉粤菜的筒子给证实一下。}

-----------------

说得对,粤菜中“龙虎斗”——蛇、猫、公鸡共烹,

“龙虎凤”——蛇、猫、没生蛋的母鸡(粤地称:鸡项)共烹,

也有用猫、鸡共烹——“猫煲”

俺不会主动吃猫,打小养猫,但不阻止其他人吃。俺也爱狗,很有狗缘,但也吃狗肉——好味道,好吃,吃的是“肉狗”,

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河