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主题:【美食征文】模糊回锅肉 -- oldnew

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家园 为啥叫模糊?1. 仿川菜做法, 不够地道

2.菜谱记得不准

3. 印象中川菜用白糖,甜面酱是北方做法。

甜面酱+葱丝+肉丝=>京酱肉丝

甜面酱+葱+烙饼>幸福生活

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