主题：【原创】王家野兔大菜 -- 燕人
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复 早炖化了
俺觉得人类虽然对味道的爱好千差万别，但对口感的要求好像差不太多，肉在入味后酥烂到一定程度就可以了，再烂嚼起来就不香了。
或许这菜是专为牙全掉光的老贵族，老资产阶级准备的
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🙂早炖化了 燕人 字119 2010-11-30 10:10:49
🙂光叔说的火候还是很重要的 alan123 字145 2010-12-01 17:33:19
🙂老兄真实在 1 燕人 字98 2010-12-02 14:06:41
😁那这菜怎么吃呢，是用调羹舀着吃还是沾面包
🙂原文说用调羹 燕人 字24 2010-11-30 12:46:20
🙂食不厌精......有个疑问 1 GraceUSA 字148 2010-11-29 20:35:57
🙂教授是实干家 1 燕人 字64 2010-11-30 11:31:43
🙂这大概是很典型的法国乡村菜了 14 丁丁咚 字1123 2010-11-29 15:53:05