主题:【原创】坚强的心 (一) -- 哈尼
谭熙平的奶奶是个很平凡的老人家,典型的南方人。个不高,但皮肤很白;头发有些稀疏了,灰白色的短发剪得干净俐落。
谭奶奶开了门。看着孙子,满脸的褶子都笑开了花。“平平来了啊。。快进来。。小朋友也来啦,一起进来。。。”
“奶奶!”“奶奶!”王蕊蕊乖巧地跟着谭熙平进了屋子,嘴里也叫得热络。“奶奶,这是给你的小礼物。”王蕊蕊恭敬地递上一个礼盒子,盒子肚子上镂了空,透明的部分挑明了礼物的身份。
“ 怎么去买东西呢?乱花钱啊?平平也不作兴,怎么好让小朋友去买东西。”谭奶奶两眼笑成一条缝,哪里看得清楚是什么,便推了回去。“奶奶收下吧,也没特意准备,我来打扰,怪不好意思的。”
谭熙平看她俩推让着,瞟眼看了一下,“一只驴!长毛绒玩具?!”
谭奶奶和蕊蕊也都不推让了,定在那里,看谭熙平指着礼盒大笑。
“不是普通的驴子,会唱歌的,摇头摆尾!可好玩了!”王蕊蕊不服气地从盒子里拿出驴子,让他端正地站好,开了开关,驴子开始疯狂地摇头摆尾,霹雳吧啦地还配着摇滚乐。谭奶奶更被逗乐了,哈哈大笑起来,弄得王蕊蕊好不得意把扭着屁股的驴子塞给老太太。
谭奶奶也识趣,不再推让了,心里也满是喜欢这个女孩子。“平平,小朋友叫什么啊?”
谭熙平正在给墙上爷爷的遗像上香鞠躬,插上香,回答道:“她叫王。。”
“Mandy”王蕊蕊站在一边,看着爷爷穿着军服,胸前带满徽章的十分威严的遗照,心不在焉地脱口而出。
“满地?王满地?”谭奶奶一脸疑惑,“现在怎么给闺女取这样的名字啊?”
“哈哈哈哈,不是的,奶奶,那是外国名字,她叫王蕊蕊。”谭熙平笑得都岔气了。王蕊蕊脸红得真愁没地方钻,忙跟着应和,“对,对,叫我蕊蕊就好了。”
“哦,蕊蕊比满地好听多了,呵呵。”谭奶奶乐呵呵走进厨房,谭熙平和蕊蕊也跟了进去。
厨房不大,进去三个人就有些转不开身了。东西倒不少,却也干干净净的,没有什么油腻。老式的煤气灶上小火焖着一个砂锅。锅子鼓着饱实的肚子,从锅口淌下来的种种汤汁的印记早已深深地烙进砂质里,透着一些沉着和老练的气质。看着盖子上小洞里透上来的水气,便可以猜想盖下肚里的狂烈翻腾。但砂质的盖子也是稳稳地不动,只是表面上密密地附着一片白色水气,细腻得像要渗进砂质里。再说香气,那已是弥漫了整个房子的味道,从跨进屋子的那一刻已经牵动了蕊蕊的敏感神经。气味是独特的,说浓不至大肉荤腥的肉欲迷乱,说淡又觉得自己的确是被浓烈的动物蛋白挑逗了每一个感官都蠢蠢欲动;说烈不至于辛辣让每个细胞都主动扩张接受鞭挞的惨烈,说柔又不可否认它毫不给面子地拒绝将河腥气味和陈年黄酒香气彻底融合,非要各走各路的。啥都不用再说了。蕊蕊都恨不得把自己的脸都贴上灶台去。
谭奶奶掀开盖子,一阵热气带着香味猛烈且妖娆地散开来,弄得眼前云绕雾缭的,鼻子也 灌满了:“平平,你说要吃鳝丝面,我就去菜场买啊,人家差点收摊走了。我把浇头炒好了,看你们不来就加点水焖着。香不香?头不要伸了 ,拿双筷子先吃点。我来下面。”
“奶奶,你辛苦啦。我说我从市场带过来,你自己就不要跑了。”
“等你来什么时候啊,菜场我天天跑的,有啥关系啊!来,吃一口。”谭奶奶无限宠爱地喂高大的孙子吃一口鳝丝,“怎么样 ,味道好伐?”
“太好吃了!就是奶奶的经典味道。奶奶万岁!来奶奶,我来下面,你去休息吧,下面我还是会的。”谭熙平挤到灶台前,麻利地找出水锅放水开火。
“好,你来煮,不要太烂,这是买的现做的面条,水分比较多,容易烂。”谭奶奶往外移,让出些位置给孙子,看蕊蕊一脸期待地伸长脖子,试图越过熙平高大的个子看灶台。
“来来,蕊蕊,我们外面坐,厨房太热了,让平平煮面。他很会煮的,以前小时候跟我住一起,跟我学擀面,然后他就负责煮面,很来塞的。我们外面做,等一下就好吃了 ,” 谭奶奶便拉着蕊蕊的手,出了厨房,坐到沙发上,“平平以前不太爱吃鳝丝面的,他爸爸喜欢吃,我就弄给他爸爸吃 ,平平还不要吃,今天还特别点着吃,小孩子脾气,呵呵。”
“呵呵,呵呵。。。是嘛?”蕊蕊被谭奶奶拉着手,抚摸着老人家皮肤褶皱的手,却很有力,听着说话,只会附和着笑,看着谭熙平在厨房里忙碌的背影,也不知道说什么好。
谭奶奶拉着蕊蕊亲热地说话,也不问蕊蕊的家长里短,只说些平平小时候的趣事,看得出老人家对平平的宠爱。蕊蕊就听着,乐得不行,鼻子又忙着闻闻厨房的动静。
不一会儿,谭熙平端着一个大碗就出来,“好咯,吃面咯!”
“放没放葱花啊?碗底盐不要多放哦,浇头味道够咯?”
“知道啦,知道啦,我放了一点点盐,然后加清汤水,然后面,然后清汤水,然后葱花和浇头。很完美的啦!奶奶你看!”谭熙平笑嘻嘻地把工作步骤汇报一遍,然后炫耀地给奶奶看自己的作品。熙平手里的那碗面,底色是面条的白嫩,清白的汤水中是悠闲的葱花,中间却如泰山灌顶般垒起一堆鳝丝,油亮地闪着,深色的酱汁蔓延开,逐步往周围的清汤里渗透,动感却优雅缓慢,让人生怜,让蕊蕊生馋。
蕊蕊想帮忙又不知从何做起,完全跟不上思路,看着谭熙平有条理地放好三碗面在桌上,配好筷子和汤勺。因为她万万没想到,今天近乎绝望的寻找的终点居然是在别人的奶奶家,更没有料想到这个人用这种方式帮自己实现愿望。面的口感自不必说,浓酱鲜鳝丝在清淡的汤面里搅拌开,把天地都混淆了,成了一大碗褐红色的鲜汤,每每入口都有鳝丝的柔嫩和鲜香。看着熙平和奶奶闲话着,熙平总说些讨人爱的话逗奶奶哈哈大笑。谭奶奶时不时地拿着筷子佯装要打孙子的脑袋,休得他胡言乱语,但总是轻轻地落下。蕊蕊在一旁看着他们说话,止不住笑着,手里捧着面,吃到了很久以前的幸福,热闹和感动。原来找了那么久的一碗鳝丝面就在这普普通通的 一户人家餐桌上。
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🙂好文!不知楼主现在还来不来西西河,盼下文... 篷舟 字100 2013-11-22 16:08:47
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