主题：【原创】呜呼！上海咖啡 -- 潮起潮落

记得小时候，放学回到家，如果爸爸已经下班，就会拿一个铝皮咖啡壶煮咖啡，一开始用大火煮开水，然后就开微小的火，看着水咕嘟咕嘟的冒上来，慢慢的变成咖啡色，浓到一定得程度，就关火，拿出饼干，一人4片，一杯咖啡。剩下的咖啡渣第二天再煮，多煮几分钟，又能喝了。

后来，咖啡壶盖子被我摔在地上，上面那个查看咖啡颜色的玻璃盖破了，也没有地方可以买。只能用一个茶色的药瓶子替换。再也没有看咖啡颜色的乐趣了。

再后来，上海咖啡关门了，只能喝海南产的咖啡。味道差很多。就慢慢的把喝咖啡的习惯淡忘了。

现在，每天起来，喝一杯咖啡提神，然后上班不瞌睡。从咖啡机里，咖啡一下子出来了，量都是定好的。永远感觉不到童年盯着咖啡壶盖上的小玻璃盖查看咖啡颜色的憧憬了。也已经记不起当时满屋子的咖啡香了。

顺便说一句，我喜欢烘焙得焦透的苦咖啡。加上牛奶，不加糖。咖啡的产地不讲究。