主题：【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs
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忙总这篇文章我都没看过，居然也以我的名义送了花，拜托那些用翻墙软件产生别人的随机ID登陆西西河的人进来后退出，然后用自己的ID登陆。 我的花有些送给我从来没看过，内容也不赞同的文章，真是气愤。
不过这篇文章花我还是很赞同的，另外请忙总给常见的鱼比如鲈鱼桂鱼河豚这些以鲜美程度排个座次，春节我正好有时间详细地吃一遍。
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🙂其实清蒸鱼手续并不简单，且技术含量不低，主要质量控制要点 101 wqnsihs 字1479 2011-01-31 01:00:23
🙂我春节把常见的鱼都做了一遍 山谷男孩 字217 2011-02-25 11:44:01
🙂那你做的不是清蒸，是酱蒸。 wqnsihs 字0 2011-02-25 19:44:32
🙂这是谁代我送的花啊？
🙂显然毫无疑问是河豚第一，只是我们只能去有牌照的饭馆吃， 2 wqnsihs 字74 2011-02-02 21:11:30
🙂忙总能不能顺便说说鱼汤的诀窍？ suney20 字82 2011-01-31 22:02:31
🙂关键看你拿鱼汤干什么？鱼汤面？鲫鱼，黑鱼都很适合做鱼汤 8 wqnsihs 字226 2011-01-31 23:50:53
🙂“拿鱼汤干什么？”这也有讲究啊，是不是有好几种鱼汤？ 2 suney20 字337 2011-02-03 20:07:13