主题：【原创】食不厌精 -- 飞机上说在日本吃鱼 -- 萨苏

食不厌精脍不厌细，这是从孔老夫子以来定下的规矩。讲究不讲究，和小气不小气没什么关系吧。说日本人农业落后小气才“出现所谓闷死的鱼和砍死的鱼的区别”那我给你举个中国的例子。

陆羽《茶经》有言：“茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙，非造也。嚼味嗅香，非别也。膻鼎腥瓯，非器也。膏薪庖炭，非火也。飞湍壅潦(11)，非水也。非炙也。碧粉缥尘，非末也。操艰搅遽(12)，非煮也。夏兴冬废，非饮也。”单以水而言，就有“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾”

这还是唐代，到了明清这一套玩意发展到什么程度，看看《红楼梦》里的妙玉怎么喝茶就知道了。按说茶这玩意，不就是点树叶子么，古人喝点树叶子还能喝出优越感来。你说是因为中国农业落后呢，还是喝茶的陆羽们小里小气？