主题:【整理】水煮肉片流程及质量标准 -- wqnsihs
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就是尽可能少放,待明显味道不够,再逐步加。至于花生米问题,我想基本开始变色就要起锅,因为它还会继续老一会。
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🙂忙总介绍的都是俺最喜欢的菜呀,花一朵 3 抱朴仙人 字98 2011-02-06 07:37:36
🙂仙人也喜欢麻辣焦香味?我其实一般在家主要做的都是川菜 4 wqnsihs 字266 2011-02-07 02:25:43
🙂春节时候按您写的流程操作了一下 1 znxf 字222 2011-02-08 19:05:08
🙂没有人天生就会做菜,都是在失败中迎来成功的。放盐可以保守
🙂俺做饭是上大学的时候学的 1 znxf 字210 2011-02-09 05:33:21
🙂你这个是天赋问题 perjon 字68 2011-02-09 07:21:43
🙂是是,多谢多谢,我也是一人在外,做饭确实减轻疲劳 2 抱朴仙人 字136 2011-02-07 02:52:26
🙂胶东菜其实也很好,我认为味道的丰满,膏腴的感觉,各菜系 1 wqnsihs 字84 2011-02-07 04:20:42