主题：昆明的美味：）） -- 紫色风信子
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说的没错啊，用那种茶树菇，晒一天后用文火油锅稍稍炸至水分基本收完，成淡金黄色，起锅。然后用熟油调以适量的盐、花椒、红辣椒、一、两个八角泡两三天后即可食用。
不过终是东施效颦，聊做安慰而已：）
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油鸡枞好吃！ tension 字152 2005-02-20 18:39:19
你真好口福！~：）） 紫色风信子 字80 2005-02-20 19:21:30
哎呀，你说的这些都没有吃过 齐若散 字134 2005-02-20 10:03:35
呀！~~~我遇到行家了！~：））
俺只能用其它的菇类代替了 齐若散 字112 2005-02-20 21:01:33
茶树菇就是那种 紫色风信子 字85 2005-02-20 21:08:31
嘿嘿，还是没见过 齐若散 字168 2005-02-20 21:13:30
纽约有袋装干茶树菇卖，不过没我在国内吃的香 tension 字0 2005-02-23 19:00:41