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主题:孩子鸡蛋吃多了有问题吗? -- 牛铃

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家园 戚风耗鸡蛋特别多

戚风里面,面粉的含量很少,因为不加泡打粉什么,完全靠打发蛋白发起来的,所以成品很膨松很轻。

我以前做海绵蛋糕(比戚风耗蛋略少一点),6个小蛋糕(只有肯德基蛋挞的个头)就用掉了2个鸡蛋。

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