主题：转基因农产品正在如中国于世界之作用那样被妖魔化 -- 黑岛人

首先声明，我主要反对的是他说的关于小白鼠的话题，因为事实上中国人民当小白鼠之前，美国人已经当了很久了。

对于欧洲和美国，两者的食品管理还是有很大区别的。我想指出的事实是，现在的美国人对于食品的忌讳，首当其冲的仍然是trans fat，激素，过敏原，甚至热量。至于转基因……根据我的采购经验，没有发现普遍的，明显的“转基因”标识，根据我了解到的知识，美国对于转基因食物是采用自愿标识制度的（貌似国内反倒是部分强制标识的）。

当然，经过认证的organic food肯定是非转基因的（但是这一标识包含了很多其他要求，不等于转基因标识），organic的比一般的贵，所以你要说只有穷人才吃转基因，某种意义上说也是不无道理的。

所以，所谓“美国人不想吃转基因”这一说法，事实情况是：你要是特意跟一个美国人提起这一话题，他的确会跟你说他更愿意吃非转基因的食物，但是不管是美国政府，商家还是消费者，在日常生活中都没有为“躲避转基因”做出实际努力，“不吃转基因”这件事在美国，更多是嘴上说说多过实际选择的。

有趣的是，欧洲虽然对于转基因非常忌讳，但是对于trans fat反倒不甚紧张，我在德国的时候，大部分朋友根本不知道trans fat是大大的坏东西，使用了氢化植物油的早餐面包酱甚至根本不做特殊标记。