主题：关于“春不食酸”的说明 -- 五磊山

不过也很少有人解释其中的道理，下面这个解释是我在天涯看到的，

说到春不食酸，可能是有地域性的，老兄在华东地区说不定是这样，平常的饭菜都喜欢甜腻腻的，也没啥食酸的嗜好。我也听到另一位“栾博士”说过，菊花茶适合在春天喝，为的是助肝气的升发。这大概是从反面说的春不食酸吧，她也是出生在华东地区的。

我这里靠近湖南，贵州，食酸是普遍的。有一位老乡在河里抱怨，我们这里的米粉店酸笋不要钱，到北京就是4块钱一小碟。当然，湖南也好，贵州也好，包括我们这里一部分人，除了酸以外，辣也是每日不缺的，或许又恰成另一种平衡吧。贵州是高原了，海拔很高的，我这里也有一点点高度，相对平原而言。我总是觉得这个海拔高度会影响人对酸菜的喜爱程度，不过没什么根据，实际上湖南有很多平原、丘陵地带的人也爱酸菜的。

所以我觉得你说的有道理，不必死守规矩，一切都要看实际情况。碰到一时看不清的，就看经验。很简单的，如果你家中长辈都活到80岁以上，那什么时候吃什么听听他们的意见总是好的。这个时代什么都在飞速进步，可是人的身体改变是很缓慢的，我们没有必要去追什么时髦，那些多数都是商家的销售手段罢了，当不得真的。