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主题:【原创】考吃小系列——先秦 从《周礼》看贵族的“吃” -- 坚决要潜下去

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家园 薤就是我们所说的“藠”

叶可食,比韭菜、葱更辛辣,有股特殊的味道,但口感较干枯,不太好吃。

茎秆底部膨大,形如蒜瓣,但一层一层可以剥皮,犹如洋葱,可以炒食,但大多腌食。确实有些像腌渍的蒜瓣。

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