主题：【原创】房价，地方财政困境和改革（更新一段话） -- 下山斯内普

这次几个食品安全事件几种爆发，国内的河友基本都有所耳闻，蒙牛，双汇和其他一些爆出的事情基本让大众很灰心，只可惜，没有形成一股大的整治风潮，也没有大的改进。

其实就我而言，我一直不喜欢蒙牛，为何？因为蒙牛的广告打得到处都是，请得明星多到我不认识。我自己就会犯嘀咕，这么多的广告钱，不都得从我的牛奶钱里出，拔羊毛拔到我身上了，不行，坚决不买。

在一个成熟的行业里面，我只相信正常利润，不信超额利润。举这个的例子就是说明，在我看来，一个赚正常钱，生产成本正常的企业生产的东西要比那些明星的，额外生产成本高的企业生产的东西靠谱多了。后者压缩的就是质量。

但是现在忽如一夜春风来，满街东西不能买。从我上个例子来类比，就是说明普遍食品企业正常的生产成本不能保证，额外生产成本偏高，明星企业如此，卖牛肉的小作坊也如此。那究竟是什么巨有如此广阔的影响力呢。

答案是政府，通过政策，通过货币，通过剪刀差。而背后是官僚阶层的阴影，他们的过度攫取。

在央企光鲜亮丽的盈利背后，是大大小小盘根错节的相关公司，他们可以赚取高额理论或者正常利润，但是寻租的成本已经全部加到成产成本中了，而这一个成本他们是不承担的，通过价格转嫁，转移到上游或者下游的公司，增加他们的成本，再通过上下游的公司转嫁给消费者。这是传导链条。

在通胀的大背景下，通胀的影响已经被官僚控制的相关公司转嫁，换句话说，他们在攫取通胀税。压缩上下游企业的正常利润，这些企业不出幺蛾子才怪。食品安全只是冰山一角，容易发现了，你看可口可乐多聪明，直接缩饮料的容量，而不在质量上做文章。

而中国食品质量上的不稳定将会加大整个社会在食品上的成本，消费者需要花更多的时间来鉴别质量的好坏，那就失去了品牌的意义了，那企业花那么多钱做广告不是蛋疼么，整个社会的福利也大大减少。

其实，解决方法也简单——涨价，让企业获得正常的利润。但是发改委又卡在那边，一放的话，今年的CPI数据将惨不忍睹。整个社会的财富又将大大贬值，心痛的有老百姓，也有官僚阶层。

唉，把肉烂在锅里吧。