主题：【原创】碧海美食-加勒比海游轮行 -- 听松

第二天，是在海上航行。船上每一时段都有几个活动，前一天晚上会有一份newsletter送到各个房间，包括第二天的活动安排及晚餐菜单。

这是源于康州的康宁热玻璃表演，现场烧制各种玻璃工艺品。钟下的那个烤炉的温度是几千度，透过多层透明的门可以看见粘在制作杆末端的一块原料被慢慢甩成一个中空的器皿。据介绍，光一个烤炉的电费一个月就是一万。

参观大厨房，这是用水果雕的装饰，很可爱。据介绍，本游轮上有700多名厨师。别嫌多，要知道客人有三千多，他们要在晚餐时同时为正餐的客人提供几千道菜，还要负责一个大型自助餐厅和几个风味餐厅。

我最喜欢的就是美食，选择这个游轮公司的一个主要原因，就是看到评论说该公司的厨师长是世界顶尖厨师之一，特别是甜点是顶级的，游客上了船基本是一天增一磅重量。游轮上提供24小时餐饮。自助餐厅基本从清晨开到晚上，我们早饭和中饭都在这解决。自助餐的菜式很多，让人只恨肚子太小。

晚上我们选择正餐，就是5道的西餐，在餐厅里固定的桌子上吃，要穿正式的衣服。因为客人多，吃正餐是分为晚6点和晚8点的两批。我们选的是晚6点的，吃完可看8点场的表演。很多客人想尽情地在白天玩，选晚8点进餐。

我正规西餐吃得不多（因为不如中餐好吃），看到菜单上大量的法语单词，几乎发昏，好在侍者还告诉我菜的材料是什么，稍微熟悉后还提醒我有些菜老人不喜欢或喜欢，大大加快我的点菜速度。老爸老妈基本没吃过正规西餐，最开始看到桌子上的多把大小不一的匙子和叉子，都不知怎么动手。不过老妈观察了一下旁边的客人，就大概知道每道菜要用的餐具，过了几餐，已变成熟练工。

这一天晚餐我点的开胃菜，是薄薄的一片生牛肉。我如果知道牛肉是生的，肯定不会点。不过鼓起勇气吃了一点，竟然没有一丝生腥味，我一下就把一半消灭了。

汤

沙拉

正菜点的是羊肉。我很少吃羊肉，点了试一下，我觉得味道一般。不过对我来说，能让我觉得味道好于川菜和粤菜的菜色不多。

甜点。红色的是酒浸的樱桃。

每晚都会有两场一个多小时的表演，分别给6点和8点吃饭的客人。表演的基本班底是船上自己的表演队，又请了在各个秀场有点名的歌手，魔术师，脱口秀等表演者来客串。如果遇到喜欢的歌手，有些客人，特别是中年女士，表现得极其疯狂。

船上管理娱乐活动的是一位女士，我看了一下第一天的介绍，她以前在东芝美国公司工作了20年，做到senior VP。后来喜欢文艺的她到百老汇参演音乐剧，曾参加过Mama Mia!。最后一天的表演，她在台上说很多客人要求她唱Mama Mia中的名曲，她唱了The winner takes it all。我看到她在台上，觉得特别感动，这是一个追逐梦想的人。

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