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主题:【原创】香辣秋葵 (Bhindi Masala) -- 盈盈

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家园 没煮熟

估计没有煮熟。秋葵不用削皮的,可以先焯一下再炒。秋葵是凉性的,不煮熟吃了恐怕会拉肚子。我总怕煮不熟,加的水比较多,好在秋葵比丝瓜禁得起煮,煮久一点儿也不会塌。

另外,丝瓜如果欠火候,是很苦的。吃了肯定要拉肚子的。

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