淘客熙熙

主题:给大家提个醒:不要吃小滩或者便宜的熟食 -- 网海

共:💬91 🌺337 🌵3
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 这事多半不是捕风捉影,小题大做,

虽然中国主流新闻媒体的职业素质和地沟油有一拼(比如BTV以前的纸包子事件)。

大家拿地沟油泛指存在问题的食用油,包括泔水油,添加工业成分的劣质食用油,多次重复使用早该“地沟”的油。即便特指泔水油,也没那么高的技术门槛。很多上规模的餐馆有所谓油水分离的装置或步骤,多半是基于环保的考虑。这可能是泔水油的主要来源。真拉一桶泔水回家,才能瓢出多少油来?还不够折腾的呢。

去餐馆吃饭就是一眼不见为净。我知道有把吃剩的半碗水煮鱼回锅重新加工,卖给下一桌的;有闻起来是羊肉,味道像羊肉,但嚼起来绝对不是羊肉的羊肉串;有用臭肉加工包子的;有把小强做到肉馅里的,等等,等等。所以,咱千万不能高估饭店的道德指数,也千万不能低估他们的智商。餐馆后厨是专油专用的。这种劣质油多半用于煎炸。别说开水白菜(这菜要油么?呵呵),您要是点盘清蒸,上面漂着一层黑油,这么傻的老板,轮不到工商质检来抓,早给人拍死十几回了。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河