主题：从Alarm的遭遇看“彭宇案”“交法76条”是如何出炉的 -- 黑岛人

这玩意上了餐桌，就说明中国的食品安全监管体系出了很大的漏洞，外出就餐就需要小心翼翼了。

现在公安部门证明了地沟油上了餐桌，这是第一步。这个案子的意义还在于，确立了检测手段，为将来打击地沟油制作假冒食用油的犯罪行为提供了经验，在这个基础上才能对数量问题作进一步的考证。

对事实的认识总是一步一步接近的，你应该注意到，我没有积极参与去年对地沟油的讨论。因为那时候我觉得双方都没有很充分的证据。我不会像某些人一样，抓住一段看起来合理又符合自己立场的文字就妄下结论。

所以对于数量问题，我的观点是，随着案件深入下去，总会有个可以参考的结论。在自己没有第一手材料或者权威背书的情况下，现在就下结论，在数量上打什么赌，实在是一件很幼稚的行为。