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主题:大米出口欧洲基本上要玩完 -- 子玉

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家园 欧洲人喜欢夹生饭

要的就是外软内硬的口感,中国人很难理解。河里有位“瘦型胖子”是在英国工作的专业厨师,曾经提到过这个事。

欧洲也不是没有好吃的大米,我在瑞典见过一种纸盒包装的意大利大米最好,便宜又有黏性,可以煮白米粥;其次泰国出的茉莉米,也还可以凑合吃大米饭。当然如果不幸买到partly cooked的米那就只好硬着头皮往下吞了。

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