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主题:【原创】报纸里的文革1966 -- 天天向上A

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家园 查了一下粳米和籼米的营养成分

差异较大的有三项:

每100g

成分 长粒米 短粒米

钙 28 mg 3 mg

铁 0.8 mg 4.23 mg

叶酸 8 mcg_DFE 389 mcg_DFE

短粒米的叶酸含量是长粒米的48倍!孕妇们注意了。

其余营养成分相差不多。

来源:

http://ndb.nal.usda.gov/

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