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主题:【原创】喝苹果汁法排“胆结石”的人体试验(提醒:已被反驳 -- 黄花2003

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家园 这个在果壳的谣言粉碎机里看过

看谣言粉碎机是怎么说的

http://www.guokr.com/post/96687/

可以明确地告诉各位,这是假货。这里头最大的漏洞就是:胆结石比水重,不可能漂浮在水上。而且数量达到上百颗,总体积都快赶上半个肝脏了,可能么?

不过那位笔者没有说谎,确实会有这些“石头”漂在水上。说白了很简单,这不是石头,而是皂石(Soapstone),是脂肪(橄榄油)与胆汁、硫酸镁(泻盐)反应后的产物,主要成分是脂肪。这在99年的“柳叶刀”就有分析和验证了。

其产生原理是:橄榄油中的硬脂酸和软脂酸会在肠道环境中与硫酸镁发生反应,产生硬脂酸镁等不溶性物质。其颜色则是胆汁及其产物决定的,纯态下是白色的。

若有人拿出排出的“结石”来证明,那就更好了,只要一个打火机就能轻松烧熔的结石绝不可能是胆结石,此法可用作当面打脸,但对方人多的话还是要低调些哦亲。

参考:

Christiaan W: Could these be gallstones? The Lancet, Volume 365, Issue 9468, Seite 1388, 16. April 2005 doi:10.1016/S0140-6736(05)66373-8

Dekkers R. Apple juice and the chemical-contact softening of gallstones. Lancet 1999 25:354, 2171

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