主题：【文摘】为什么在美国的中国人也容易得肝癌 -- 只爱你
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复 乙醇沸点78℃
只放料酒，乙醇会很快挥发。乙醇和乙酸的化学反应，也可以来自白酒+醋的反应；所以我做菜也用过二锅头、西凤，...，甚至伏特加。
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🙂好文章，不仅长知识还可以发财 喝点红茶上会网 字122 2011-01-06 07:40:22
🙂那做肉菜时经常加一点料酒要紧不要紧？ 小花 字0 2011-01-05 19:14:41
🙂乙醇沸点78℃ fighterbruno 字24 2011-01-05 22:50:42
🙂放料酒+醋，乙醇和乙酸反应出乙醛，菜才“香”。
🙂完全不是这么回事 3 王二狗 字249 2013-05-21 06:51:42
🙂乙醇和乙酸反应生成物是乙醛？这个反应是怎么发生的？ 纳米小洞儿 字30 2013-05-15 23:57:31
🙂中学化学老师讲过；但我忘了“这个反应是怎么发生的？” 愚弟 字110 2013-05-16 00:50:26
🙂当年上十万个为什么讲的 fighterbruno 字84 2013-05-16 11:43:35